Comercio justo
Los alumnos del A.G de Linares de 4º Diversificación hemos participado en el proyecto de Aulas en Acción de cuarto con un proyecto de emprendimiento para dar a conocer qué es el comercio justo y qué es un grupo de consumo, si existe alguno en Santander y cómo funciona
La iniciativa para hacer este proyecto la hemos sacado de un texto de Elvira Lindo sobre el comercio justo.
Tras leer el texto de Elvira Lindo, hemos contactado con una tienda de comercio justo, la pionera en Santander, gestionada por la ONG GIRA y el grupo de consumo que tiene allí su sede. Allí realizamos una entrevista, a dos de los voluntarios, Luis y Natalia, para conocer cómo funciona la tienda como el grupo de consumo.
La tienda GIRA es una tienda de comercio justo gestionada por una ONG del mismo nombre. Por las mañanas trabaja una empleada y por las tardes voluntarios del grupo de consumo.
PRODUCCIÓN
Todos los productos que se venden, son ecológicos y deben pasar por unos requisitos los cuales son marcados con un sello.
Los alimentos no son solo extranjeros también vienen de provincias españolas y intentan promover la compra de productos de Cantabria. Los productos que vienen del extranjero suelen ser tradicionales del país.
Los productos frescos no los tienen cada día, es decir, los consumidores deben encargarlo días antes para que la comida no se pierda.
GALLINAS FELICES
Uno de los productos básicos de la cesta de la compra, el huevo, queremos orientarles a la hora de adquirirlos si queremos saber su procedencia. Esto nos lo proporciona el código de los huevos, es decir, los números que están marcados en la cáscara.
Leer el código de los huevos es muy fácil, sólo hay que recordar qué representa cada dígito:
ØPrimer dígito: código de forma de cría:
3. Huevos de gallinas criada en jaulas.
2. Huevos de gallinas criadas en el suelo.
1. Huevos de gallinas camperas.
0.Huevos de producción ecológica.
ØDos letras siguientes.
Código del estado miembro de la UE, del que proceden los huevos. España ES.
ØResto de los dígitos: Identificación de la granja de producción
- Dos primeros dígitos: código de la provincia.
- Tres dígitos siguientes: código del municipio donde está instalada la granja.
- Siguientes dígitos: identifican a cada granja dentro del municipio.
GRUPOS DE CONSUMO
El grupo de consumo se sostiene por voluntarios, sobre todo por familias. Los beneficios obtenidos en la tienda van destinados a pagar el local, su mantenimiento y a la empleada que esta por las mañanas.
El número de socios del grupo de consumo suele rondar entre 70 y 90, los cuales pagan 5 euros al mes, les hacen el 10% descuento en sus compras. Las compras se realizan en dos grupos cada 15 días. Les llega una tabla al correo, donde rellenan su pedido y solo tienen que ir a recogerlo.
Los grupos de consumo se reúnen cada cierto tiempo y tratan los temas ecológicos, algunos de los voluntarios visitan la producción de los alimentos y si realimente están producidos de una manera ecológica.
ENTREVISTA
Algunas de las cuestiones que propusimos fueron las siguientes:
¿Existe alguna gran empresa que trabaje con el comercio justo?
En Madrid y Barcelona hay algún comercio que trabaje con el comercio justo, macrodistribuidores.
¿Cómo se distribuyen los productos?
Cada distribuidor distribuye su producto.
Gumendi es uno de los intermediarios de productos.
¿Se ha notado la crisis?
Tras la crisis varias tiendas de comercio justo han cerrado, ya que antes de la crisis recibían subvenciones y así podían subsistir mejor
PROYECTO CONJUNTO PARA:
ØÁmbito socio-lingüístico
ØÁmbito científico tecnológico
Por:
ØTeodoro Álvarez (fotografía)
ØJuan Carlos Merino(videos)
ØAndrea Barbero(Diseño)
ØEneko Ruiz(fotografía)
ØPatrick Alessandre (entrevista)
ØAroa Achurra (entrevista y redacción)
Aquí una muestra de nuestro trabajo:
Aquí una muestra de nuestro trabajo:
